摘要： 獼猴桃富含維生素C、葉酸和膳食纖維，對(duì)孕婦健康有顯著益處，能增強(qiáng)免疫力、預(yù)防貧血并促進(jìn)消化。關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)包括維生素C促進(jìn)鐵吸收，葉酸預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，膳食纖維緩解便秘。1.維生素C提...

獼猴桃富含維生素C、葉酸和膳食纖維，對(duì)孕婦健康有顯著益處，能增強(qiáng)免疫力、預(yù)防貧血并促進(jìn)消化。關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)包括維生素C促進(jìn)鐵吸收，葉酸預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，膳食纖維緩解便秘。

1.維生素C提升免疫力

每100克獼猴桃含62毫克維生素C，是橙子的1.5倍。孕期每日需要85毫克維生素C，兩個(gè)獼猴桃即可滿足。維生素C促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助傷口愈合，同時(shí)增強(qiáng)孕婦抗病能力。建議早餐搭配酸奶食用，或制作獼猴桃沙拉。

2.葉酸預(yù)防胎兒畸形

獼猴桃含有38微克葉酸/100克，接近每日400微克需求的10%。葉酸缺乏可能導(dǎo)致脊柱裂等先天缺陷。孕早期可每天食用1-2個(gè)，搭配菠菜等深綠色蔬菜。注意選擇成熟度適中的果實(shí)，過生會(huì)降低葉酸利用率。

3.膳食纖維改善便秘

每顆獼猴桃提供2.3克膳食纖維，相當(dāng)于日需量的9%。其含有的獼猴桃蛋白酶能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。將獼猴桃與火龍果打成果汁，或切片拌入燕麥粥食用效果更佳。腹瀉期間應(yīng)減量，避免加重癥狀。

4.低升糖指數(shù)控制血糖

GI值52的獼猴桃適合妊娠糖尿病患者。研究顯示每天食用兩個(gè)可改善胰島素敏感性。建議在兩餐之間食用，避免與高糖水果同食。血糖偏高者選擇綠心品種，含糖量比黃心品種低20%。

獼猴桃是孕婦理想的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充選擇，但需注意每日攝入不超過3個(gè)，避免胃酸過多。對(duì)獼猴桃過敏或患有口腔潰瘍的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。建議選擇表皮無破損、稍軟的新鮮果實(shí)，冷藏保存不超過一周。搭配富含鐵的牛肉或豬肝食用，可進(jìn)一步提升營(yíng)養(yǎng)吸收率。