摘要： 營養不良腦損傷的表現主要有反應遲鈍、認知功能障礙、運動協調障礙、情緒行為異常、生長發育遲緩等。營養不良導致的腦損傷通常與長期缺乏蛋白質、維生素、礦物質等關鍵營養素有關，可能影響神經...

營養不良腦損傷的表現主要有反應遲鈍、認知功能障礙、運動協調障礙、情緒行為異常、生長發育遲緩等。營養不良導致的腦損傷通常與長期缺乏蛋白質、維生素、礦物質等關鍵營養素有關，可能影響神經細胞發育和腦功能。

1、反應遲鈍

大腦缺乏必需脂肪酸和葡萄糖時，神經傳導速度減慢。患者表現為對聲音、光線等刺激反應時間延長，注意力難以集中。兒童可能出現學習能力下降，成人則常見工作效率降低。這種情況與髓鞘形成障礙和神經遞質合成不足相關。

2、認知功能障礙

長期缺乏維生素B族和鐵元素會影響前額葉皮層功能。患者出現記憶力減退、邏輯思維能力下降，嚴重時可能無法完成簡單計算。嬰幼兒期營養不良可能導致不可逆的智力發育滯后，表現為智商測試分數顯著低于同齡人。

3、運動協調障礙

蛋白質能量不足會影響小腦和基底節發育。兒童可能表現為走路不穩、持物顫抖，成人常見精細動作控制能力下降。部分患者出現肌張力異常，這與神經肌肉接頭處乙酰膽堿合成減少有關。

4、情緒行為異常

色氨酸和酪氨酸缺乏會導致5-羥色胺、多巴胺等神經遞質失衡。患者易出現焦慮、抑郁情緒，兒童可能表現為異常哭鬧或冷漠退縮。嚴重病例可能出現幻覺等精神癥狀，這與邊緣系統功能紊亂相關。

5、生長發育遲緩

腦垂體生長激素分泌受營養狀態影響明顯。患兒頭圍增長緩慢，骨齡落后于實際年齡，牙齒萌出延遲。測量指標持續低于同齡人正常值下限，這種損傷在生命早期1000天內尤為關鍵。