摘要： 8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來(lái)為大家講解下。連鎖銷售的起源，連鎖銷售起源42分鐘視頻這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！美宜家-全國(guó)最大的便利店連鎖企業(yè)，起源于廣東東莞，截至今日已經(jīng)...

8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來(lái)為大家講解下。連鎖銷售的起源，連鎖銷售起源42分鐘視頻這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

美宜家-全國(guó)最大的便利店連鎖企業(yè)，起源于廣東東莞，截至今日已經(jīng)在全國(guó)有近28000多門店。輻射范圍包括粵、桂、閩、湘、鄂、贛、川、滇、黔、渝、豫、晉、魯、冀、陜15個(gè)省。

未來(lái)廚師真的會(huì)被完全取代嗎？預(yù)制菜正在“絞殺”廚師行業(yè)！從日本長(zhǎng)達(dá)70年的預(yù)制菜發(fā)展史來(lái)看，它火爆的原因背后可能是人口問(wèn)題。

預(yù)制菜起源于美國(guó)食品連鎖店，被日本發(fā)揚(yáng)光大。1920年-1950年，美國(guó)研發(fā)出了世界上第一臺(tái)快速冷凍機(jī)，用來(lái)生產(chǎn)速凍加工食品。城市化和工業(yè)化縮短了自己在家做飯的時(shí)間，于是速凍食品占據(jù)了廣闊的市場(chǎng)，人們不再需要自己處理食材。

1950年以后，美國(guó)公路系統(tǒng)的建設(shè)和城市化的進(jìn)一步發(fā)展，使得自己在家做飯變成了一種奢侈，肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)獲得巨大發(fā)展，速凍食品的市場(chǎng)更加廣闊。

速凍食品和快餐的形式很快傳入日本，一開(kāi)始，只是漢堡包、燒賣、餃子、炸蝦等在內(nèi)的熟制速凍食品出現(xiàn)。后來(lái)，連鎖餐飲店的形式也在日本普及開(kāi)了。不過(guò)和美國(guó)的快餐不同，人們還是喜歡吃更有味道的傳統(tǒng)菜肴，于是和現(xiàn)在中國(guó)的“全聚德”等類似的連鎖酒樓出現(xiàn)了。

為了提高連鎖餐館的工作效率，完成“半個(gè)小時(shí)上完一桌菜”的承諾，能夠提前批量生產(chǎn)的預(yù)制菜也就出現(xiàn)了。所以預(yù)制菜最先出現(xiàn)的市場(chǎng)是面向企業(yè)的，也就是B端市場(chǎng)。

1958-1968年期間，日本預(yù)制菜消耗量從0.13萬(wàn)噸增至2.54萬(wàn)噸。在這10年間，日本預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了45%以上。

在后來(lái)的三十年里，由于微波爐和電冰箱的普及，預(yù)制菜更是在C端市場(chǎng)（家庭等個(gè)人用戶）大行其道，不過(guò)總體來(lái)看，B端的市場(chǎng)是要大于C端的，也就是說(shuō)連鎖餐飲行業(yè)的市場(chǎng)更大。

而這其中推動(dòng)預(yù)制菜發(fā)展的關(guān)鍵因素其實(shí)是人口問(wèn)題。日本人口老齡化和家庭少子化的情況，使得家庭規(guī)模日益減少，同時(shí)年輕獨(dú)居人口的增多，也讓外賣和預(yù)制菜獲得了巨大的市場(chǎng)，甚至連一些日本家庭的消費(fèi)習(xí)慣也因此發(fā)生了改變。日本家庭對(duì)于便捷性更高的預(yù)制菜有了更強(qiáng)的依賴度，預(yù)制菜需求逐漸提升。

本世紀(jì)以來(lái)，日本的預(yù)制菜市場(chǎng)以及基本達(dá)到飽和，沒(méi)有上升空間了。據(jù)安信證券顯示，2020年家用冷凍預(yù)制菜產(chǎn)量已超越餐飲端產(chǎn)量，人均冷凍預(yù)制菜消費(fèi)量從2010年的9.23千克恢復(fù)到2020年的11.04千克，2020年冷凍預(yù)制菜產(chǎn)量約占日本冷凍食品總產(chǎn)量的90%。到了2021年，日本預(yù)制菜的滲透率已經(jīng)達(dá)到了60%以上。

那么中國(guó)的情況是怎樣的呢？

根據(jù)人均GDP，人口老齡化和城市化的數(shù)據(jù)對(duì)比來(lái)看，我國(guó)現(xiàn)在相當(dāng)于日本的70-80年代，這時(shí)候正是日本預(yù)制菜市場(chǎng)爆發(fā)的階段。

根據(jù)第七次全國(guó)人口普查的數(shù)據(jù)來(lái)看，我國(guó)平均家庭人口從3.1減少到了2.6，獨(dú)居人口也增至9200萬(wàn)人，接近1億。疫情更是加劇了獨(dú)居人口增加的情況，所以預(yù)制菜才會(huì)在C端市場(chǎng)突然火爆起來(lái)。

一個(gè)奇怪的現(xiàn)象是，人們其實(shí)并不反對(duì)預(yù)制菜出現(xiàn)在商場(chǎng)里，因?yàn)槿藗兛梢宰栽高M(jìn)行選擇。但是一旦它出現(xiàn)在餐飲行業(yè)，就如同洪水猛獸一般。鑒于這種矛盾的情況，預(yù)制菜在中國(guó)可能會(huì)更受年輕人的歡迎，也能夠進(jìn)入到規(guī)模較小的家庭中去。

在餐飲行業(yè)，預(yù)制菜早已滲透到了外賣行業(yè)，廚師行業(yè)也正在被“絞殺”，但是從日本的情況來(lái)看，東亞人和美國(guó)人不同，吃不慣快餐，所以我大膽推測(cè)預(yù)制菜最多能占據(jù)50%的市場(chǎng)，并且會(huì)比日本發(fā)展得更快，因?yàn)楝F(xiàn)在微波爐和冰箱等家電已經(jīng)非常普及了，有可能在2030年以前，甚至更早達(dá)到市場(chǎng)飽和。

在這種情況下，廚師行業(yè)或許會(huì)迎來(lái)重新洗牌，分化出兩個(gè)極端，一種廚師是專而精的大廚，一種是沒(méi)有多少?gòu)N藝，但是烹飪預(yù)制菜確實(shí)綽綽有余的廚師。#預(yù)制菜##日本##預(yù)制菜或成萬(wàn)億級(jí)大市場(chǎng)##頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#

傳銷

起源于50年代的美國(guó)。

60年代后傳入日本。

70年代初，石油危機(jī)爆發(fā)，日本經(jīng)濟(jì)陷入蕭條，各公司為了生存，開(kāi)始試行傳銷，使得傳銷在日本瘋狂滋長(zhǎng)。

80年代，針對(duì)日益猖獗的非法傳銷行為，日本政府修訂了《無(wú)限連鎖會(huì)防止法修正案》，重創(chuàng)了傳銷業(yè)，在日本政府的嚴(yán)厲監(jiān)管下，日本公司將罪惡的魔爪伸向了中國(guó)。

南寧也成為傳銷重災(zāi)區(qū)。那天傍晚時(shí)分，我正在收銀臺(tái)那里忙活，突然耳邊響起一陣激動(dòng)熱情的聲音：

“老同學(xué)，哇，大老板了，這么巧！”

我抬頭就看見(jiàn)一位幾年不見(jiàn)的老同學(xué)正一臉激動(dòng)的站在收銀臺(tái)前（后來(lái)發(fā)生的事，以至于到現(xiàn)在，我都很恐懼這樣太過(guò)激動(dòng)的見(jiàn)面，因?yàn)檫@壓根就不是什么巧遇，而是對(duì)方精心準(zhǔn)備提前練習(xí)過(guò)的）。

自己開(kāi)的飯館，很快就上好了菜。席間，老同學(xué)（姓李，現(xiàn)在已經(jīng)混上個(gè)小領(lǐng)導(dǎo)位置），頻頻拍我馬屁，加上二兩燒酒上頭，就答應(yīng)跟他去見(jiàn)見(jiàn)另一個(gè)做“大生意”的老鄉(xiāng)。去的地方離我店不遠(yuǎn)，就在江南區(qū)淡村，我跟著他七拐八拐的上了村里的一幢樓的三樓，見(jiàn)到了老鄉(xiāng)，姓林，自稱是稅務(wù)局的，拿出一打資料，說(shuō)做的是國(guó)際生意，聊了一會(huì)，見(jiàn)我興趣不大，又叫坐在旁邊的一個(gè)馬老師直接給我講制度。有個(gè)細(xì)節(jié)我記得很清楚，馬老師在講制度前，故意拿出他的大哥大，說(shuō)：“這個(gè)月話費(fèi)不算多，剛剛八千多”。要知道當(dāng)時(shí)南寧的月工資也就幾百一千，手拿大哥大就是賺錢老板的標(biāo)志。說(shuō)實(shí)話，我并沒(méi)有相信馬老師的話，因?yàn)樗f(shuō)的倍增原理，只是相當(dāng)于真空狀態(tài)下的理論，而現(xiàn)實(shí)根本不可能“真空”。但礙于老同學(xué)的面子，糊里糊涂的就掏了錢入了會(huì)。這家日本企業(yè)叫做日寶來(lái)福，（很多人不知道的是，將傳銷這個(gè)“惡魔”帶入中國(guó)，并坑害了無(wú)數(shù)家庭的，正是這家叫做日本生命的公司。日寶來(lái)福把入會(huì)門檻提得很高，凡入會(huì)都要購(gòu)買一張高達(dá)15000元的磁性保健床墊，其實(shí)際價(jià)值僅3000元。在最巔峰的1996年和1997年，日寶來(lái)福每個(gè)月進(jìn)賬超過(guò)10億元。，2017年12月26日，日本生命公司結(jié)束了“生命”，宣告破產(chǎn)）。

后來(lái)的發(fā)展結(jié)果是，馬老師在淡村出租屋被殺。日寶來(lái)福生意最紅火的1997年，國(guó)家工商總局發(fā)布并施行了《傳銷管理辦法》。1998年4月，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于全面禁止傳銷經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的通知》，一紙“紅頭文件”將傳銷打入了死牢。

“殺熟，拉人頭，傻乎乎的聽(tīng)話照做”這就是傳銷的操作方式。

#沙縣小吃也內(nèi)卷了# 【沙縣小吃店面全面升級(jí)，網(wǎng)友:高大上，吃不起的樣子】#沙縣小吃# 是中國(guó)最大的連鎖餐飲之一，從北上廣，到邊遠(yuǎn)城鎮(zhèn)，無(wú)處不在的。沙縣小吃起源于福建沙縣。不到26萬(wàn)的沙縣人在全國(guó)開(kāi)辦的沙縣小吃店多達(dá)3萬(wàn)多家，超過(guò)8萬(wàn)名從業(yè)人員。#餐飲#

中國(guó)最有名的8家便利店（連鎖門店）

1、易捷

全國(guó)門店：25775家

2、全家

全國(guó)門店：2181家

3、711

全國(guó)門店：1644家

4、快客

全國(guó)門店：1474家

5、全時(shí)

全國(guó)門店：600家

6、羅森

全國(guó)門店：1399家

7、美宜佳

全國(guó)門店：11659家

8、昆侖好客

全國(guó)門店：19000家

便利店文化，最早起源于1920年代的美國(guó)，以社區(qū)商圈為單位，銷售日常生活必需品或提供便民服務(wù)，多數(shù)為24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

而將便利店文化推入鼎盛期，還要從便利店引入日本市場(chǎng)之后開(kāi)始算起。

在國(guó)內(nèi)，便利店文化集中流行于一、二線城市。2019年，中國(guó)便利店門店數(shù)量達(dá)到13.2萬(wàn)家，銷售額達(dá)到2556億元，整體行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)張，但增速有多放緩。

其中，石油系、美佳宜的門店在數(shù)量上遙遙領(lǐng)先！品牌便利店的開(kāi)設(shè)可以從側(cè)面反映出該地區(qū)的生活水平和狀態(tài)。

這兩年，羅森開(kāi)到哪座城市，哪座城市就排隊(duì)！打卡便利店，成為了一種時(shí)尚潮流。

大家平時(shí)喜歡去哪家便利店？

你有去便利店買早餐的習(xí)慣嗎，你覺(jué)得哪家便利店最好吃？#我要上頭條#

九芝堂股份有限公司，股票簡(jiǎn)稱九芝堂，是國(guó)家重點(diǎn)中藥企業(yè)、國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)內(nèi)A股上市公司、湖南省質(zhì)量管理獎(jiǎng)、首屆長(zhǎng)沙市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)企業(yè)、國(guó)家博士后科研工作站。九芝堂前身“勞九芝堂藥鋪”起源于清順治七年，即公元1650年。現(xiàn)代的九芝堂股份有限公司設(shè)立于1999年，公司秉承“九州共濟(jì)、芝蘭同芳”的企業(yè)理念，主營(yíng)中成藥的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售等業(yè)務(wù)，現(xiàn)已發(fā)展成為下轄多家子公司,并擁有數(shù)百家連鎖門店，集生產(chǎn)、銷售、科研、健康管理于一體的現(xiàn)代大型醫(yī)藥企業(yè)。九芝堂是同時(shí)擁有“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱號(hào)的企業(yè)，九芝堂是國(guó)家級(jí)創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)、國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥工程學(xué)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)單位、國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)。目前公司已建成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的中藥生產(chǎn)智能工廠，先后被評(píng)為長(zhǎng)沙市智能制造試點(diǎn)示范企業(yè)和湖南省中藥固體制劑智能制造車間，并承擔(dān)國(guó)家工信部智能制造中藥固體制劑智能工廠集成應(yīng)用新模式專項(xiàng)。

九芝堂2000年6月28日上市， 首發(fā)募集資金凈額3.453億元，2003年、2015年兩次分別增發(fā)5100.22萬(wàn)股、4.58億股，兩次共募集資金70.14億元。九芝堂公司簡(jiǎn)介看起來(lái)一大堆干貨，企業(yè)真正的盈利能力如何呢？公司常年毛利率維持在60%左右，但凈利率波動(dòng)較大。除2014年度未現(xiàn)金分紅外，上市以來(lái)累計(jì)現(xiàn)金分紅31.47億元，近6年公司每股現(xiàn)金分紅0.4元。公司資產(chǎn)負(fù)債率較低，2021年一季度報(bào)負(fù)債率26.11%。2021年7月16日，公司解除部分股票質(zhì)押后，質(zhì)押率由30.94%降低為25.44%，這個(gè)質(zhì)押風(fēng)險(xiǎn)不得不提一下。

2021年2月5日九芝堂股價(jià)最低下探到7.44元，按0.4元每股現(xiàn)金分紅折算，股息率為5.38%。各位看官，你覺(jué)得九芝堂股票值多少錢？今日盤中九芝堂股價(jià)一度出現(xiàn)8.88元，也祝各位投資股票發(fā)發(fā)發(fā)！

二零二一年一月六日

日精進(jìn)476天：10年賺70億

投資一家公司，首先研究這個(gè)行業(yè)，張磊在投資藍(lán)月亮之前，首先把整個(gè)零售業(yè)研究一個(gè)底朝天，零售的起源和超市原來(lái)不搭噶，思維源自美國(guó)鐵路，說(shuō)白了就是鐵路思維《今天的新零售，其實(shí)早在1926的美國(guó)就有了》因?yàn)檫B鎖店才有了生態(tài)體系這個(gè)概念，其次才有品牌出現(xiàn)，最早的保潔和聯(lián)合利華就是最典型的案例。

其次，張磊通過(guò)深入研究沃爾瑪和凱馬特，發(fā)現(xiàn)40年前前者不到300家門店，后者2000家門店，那么最后凱馬特為什么沒(méi)有干過(guò)沃爾瑪呢？原因很簡(jiǎn)單，凱馬特沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)，而沃爾瑪一直在為客戶持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值。

張磊為什么投資藍(lán)月亮呢？

2008年中國(guó)洗衣粉細(xì)分市場(chǎng)幾乎被保潔、聯(lián)合利華壟斷，但是，過(guò)于滿足的2家企業(yè)因?yàn)楹雎粤酥袊?guó)消費(fèi)者從洗衣粉升級(jí)洗衣液的消費(fèi)轉(zhuǎn)變。而藍(lán)月亮正是因?yàn)樽プ×讼M(fèi)升級(jí)這一波趨勢(shì)加上投行資金的支持，才成就了1000億港幣市值的藍(lán)月亮，同時(shí)也成就了幕后投資人。

總結(jié)：

一、強(qiáng)大的人除了認(rèn)知比別人高明，算法也得比別人高明；

二、看待問(wèn)題只有遠(yuǎn)度和深度恐怕還不夠，更要對(duì)過(guò)去的全貌有所掌握；

三、投資一家公司10年不下車，賺20倍很正常，今天投，明天就想退出，賺不到20倍也很正常。

Medical Mall 市場(chǎng)機(jī)遇在哪兒？

Medical Mall起源于上世紀(jì)80年代的美國(guó)，主要是在商業(yè)綜合體中集聚預(yù)防保健、醫(yī)學(xué)研究、健康管理、養(yǎng)老、培訓(xùn)多種康養(yǎng)業(yè)態(tài)。其商業(yè)模式來(lái)說(shuō)，主要為醫(yī)生集團(tuán)、專科診所等提供平臺(tái)（包含部分醫(yī)療資質(zhì)、醫(yī)學(xué)影像、檢驗(yàn)設(shè)施、輔助設(shè)施等）共享客源與專業(yè)資源。

我國(guó)Medical Mall 自2005年開(kāi)始逐步發(fā)展，2018年迎來(lái)快速發(fā)展期。業(yè)務(wù)模式由醫(yī)藥超市向以中醫(yī)、牙科、醫(yī)美等獨(dú)立醫(yī)療業(yè)態(tài)升級(jí)轉(zhuǎn)型。全國(guó)典型項(xiàng)目以全程國(guó)際Medical Mall、鵬瑞利醫(yī)療健康中心和首創(chuàng)光合·健康薈為標(biāo)桿。

全程國(guó)際Medical Mall是第一家完整形態(tài)的Medical Mall，項(xiàng)目獲得浙江省政府政策支持，以及邵逸夫醫(yī)院在醫(yī)療能力、質(zhì)量管理方面支持，以公立醫(yī)院國(guó)際部+連鎖專科形成大專科小綜合的醫(yī)療業(yè)態(tài)。

鵬瑞利醫(yī)療健康中心是新加坡鵬瑞利置地集團(tuán)在中國(guó)設(shè)立的第一個(gè)醫(yī)療健康中心+零售商業(yè)的綜合體項(xiàng)目，項(xiàng)目整合國(guó)內(nèi)外最頂尖醫(yī)療資源，包括康復(fù)、月子會(huì)所、整形、基因工程等領(lǐng)域。

首創(chuàng)光合·健康薈提出“讓天下沒(méi)有難開(kāi)的診所”，為入駐企業(yè)提供籌開(kāi)、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷推廣等全方位輔助，已引入心肺康復(fù)、中醫(yī)、腦康復(fù)、醫(yī)美、口腔、健康品等業(yè)態(tài)。

Medical Mall 發(fā)展核心點(diǎn)，一是要綁定一家醫(yī)療領(lǐng)域?qū)I(yè)合作伙伴深度合作，保障項(xiàng)目醫(yī)療質(zhì)量。二是積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣貏e是衛(wèi)健、醫(yī)保等部門的支持。三是可推出產(chǎn)品服務(wù)包模式，保障項(xiàng)目現(xiàn)金流回收。

Medical Mall 的需重點(diǎn)解決如下問(wèn)題，一是綁定醫(yī)療專家而非高端醫(yī)療設(shè)備；二是加強(qiáng)服務(wù)輻射能力，由于醫(yī)療服務(wù)有較強(qiáng)的服務(wù)半徑限制，需增加項(xiàng)目輻射半徑；三是高端醫(yī)療的價(jià)格接受度、與商業(yè)保險(xiǎn)打通是關(guān)鍵；四是大健康綜合體內(nèi)部業(yè)態(tài)資源整合能力是運(yùn)營(yíng)的核心。

#夏日生活打卡季#

#廣州# 可可愛(ài)愛(ài)的公路小館-馥果

公路文化是個(gè)舶來(lái)品，起源于車輪上的國(guó)家美國(guó);當(dāng)一條條洲際公路連通東西南北的時(shí)候，也掀起了一場(chǎng)快餐店，連鎖店，便利店，加油站，汽車旅館的蓬勃發(fā)展，在提供便利的同時(shí)也帶動(dòng)著整個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)像踩了油門一樣向前飛馳...

現(xiàn)今的時(shí)代，公路文化已然成了懷舊和復(fù)古了，畢竟已經(jīng)是二十一世紀(jì)了呀，開(kāi)著汽車穿州過(guò)省那是相當(dāng)?shù)膐ld school了!時(shí)間成本巨大呀!所以，有了像馥果這樣的以公路文化為背景的小餐館，讓你在茶余飯后還可以體會(huì)一下舊時(shí)的樣子!所有在公路旁能看到的M記，7-11，萬(wàn)寶路，可口可樂(lè)，投幣電話，迪斯尼….這里都有，也不知道老板是從哪里弄來(lái)的，還真有模有樣的;餐食是以簡(jiǎn)餐為主，味道還挺好，特別是牛肉漢堡和沙律，配料豐富.口感細(xì)膩，很滿意呢!#記憶里的味道#

美國(guó)“辣醬”潛伏中國(guó)30年，一年撈金370億，一直被誤認(rèn)為國(guó)貨

“醬”的種類有許多，各個(gè)國(guó)家之間也不盡相同，各有各的風(fēng)味，而辣椒醬便是其中之一。有相關(guān)資料記載，辣椒醬是起源于中國(guó)。我國(guó)祖先在儲(chǔ)存食物的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了腌制工藝。需要注意的是，那時(shí)候的腌制技術(shù)還沒(méi)有現(xiàn)代那么先進(jìn)，更多的是“漬”。而說(shuō)到現(xiàn)代的辣椒醬，相信不少人最熟悉的莫過(guò)于“國(guó)名女神老干媽”辣椒醬。

老干媽辣椒醬的知名度，從它的銷售量便可見(jiàn)一斑。根據(jù)相關(guān)資料顯示，老干媽在2019年的銷售額度突破了55億元。并且，資料中還表明，老干媽的營(yíng)收額以每年1.7億元的速度在增長(zhǎng)。看到老干媽的銷售業(yè)績(jī)不免讓人為國(guó)民品牌的成績(jī)點(diǎn)贊。但也不得不提，老干媽并非在我國(guó)市場(chǎng)銷售額最高的辣椒醬，在銷售額壓過(guò)老干媽的一款辣椒醬，是潛伏中國(guó)30年的美國(guó)“辣醬”，一年撈金370億，卻一直被誤認(rèn)是國(guó)貨。

美國(guó)辣醬，大家誤認(rèn)是國(guó)貨

國(guó)內(nèi)辣椒醬的品牌很多，有口皆碑的大品牌也不少，但廣大群眾似乎更加喜歡老干媽的口味，這最主要還是來(lái)自于產(chǎn)品本身的味道，更加符合大眾的口味。而一度讓人覺(jué)得老干媽在辣椒業(yè)界內(nèi)是“打遍無(wú)敵手”，但其實(shí)“無(wú)敵手”的卻另有其人：味好美辣椒醬。

根據(jù)相關(guān)資料所顯示，味好美辣椒醬在2021年度銷售額達(dá)到了53.4億美元，折合人民幣也就是將近370億。而這個(gè)數(shù)字，相較于老干媽在2019年所創(chuàng)下的55億，是老干媽的七倍之多。

這樣的銷售業(yè)績(jī)，讓一直坐在國(guó)內(nèi)辣椒醬第一把交椅的老干媽都望塵莫及，更何況其他品牌。比年度銷售額是老干媽的7倍更加令人感到驚訝的是，這個(gè)一直被認(rèn)為是我國(guó)國(guó)名品牌的辣椒醬，竟然是“美國(guó)牌”。

之所以會(huì)被誤解，主要有兩方面的原因。一個(gè)是“味好美”這個(gè)取名十分接近我國(guó)老品牌的取名特點(diǎn)，一聽(tīng)這名字就一股滿滿的中國(guó)味。而另一方面則與味好美幾十年來(lái)的銷售風(fēng)格相關(guān)，在我國(guó)市場(chǎng)一直低調(diào)形式，也就是“悶聲發(fā)大財(cái)”，從不炫耀自身是洋品牌，反而認(rèn)認(rèn)真真做產(chǎn)品，為了更加適合我國(guó)消費(fèi)者，味好美還特意修改了配方，在辣椒醬當(dāng)中添加甜味，因而獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)。

老干媽與味好美的經(jīng)營(yíng)差別

不少人在看到這兩個(gè)辣椒醬品牌中的王者，銷售業(yè)績(jī)卻差別很大的時(shí)候，總?cè)滩蛔∫獑?wèn)一句，國(guó)民品牌老干媽到底輸在哪？

首先，這兩個(gè)品牌的經(jīng)營(yíng)能力不可同日而語(yǔ)。老干媽這個(gè)品牌雖然也已經(jīng)有了幾十年時(shí)間，但從其創(chuàng)始人獨(dú)自慢慢打拼，再到小工廠，在銷量不斷增長(zhǎng)的時(shí)候擴(kuò)大規(guī)模。而說(shuō)到底，截止到目前為止老干媽仍然沒(méi)有走資本道理，也不愿意上市，繼續(xù)熱衷于做好產(chǎn)品本身，以及在國(guó)內(nèi)并沒(méi)有太多的宣傳銷售，之前與騰訊的廣告，也是意外的收獲，并非老干媽品牌主動(dòng)的廣告投入。

而味好美這個(gè)品牌，不經(jīng)是有些近百年的品牌打磨，并且在銷售管理上更加西方化，早已產(chǎn)生連鎖供應(yīng)，包括肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞等大型餐飲品牌的醬料加工和銷售，其中銷量最大的還是這幾大飲食品牌的番茄醬，都是來(lái)自于味好美。也就是說(shuō)，味好美的經(jīng)營(yíng)范圍既看中龐大的零售市場(chǎng)，同時(shí)也穩(wěn)定提供給餐飲行業(yè)，作為大型供應(yīng)商。

在營(yíng)銷方式上的不同，自然也就造就了在銷售業(yè)績(jī)上的巨大差別。但話說(shuō)回來(lái)，老干媽在最近這幾年也已經(jīng)走出國(guó)門，在許多國(guó)家獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為越來(lái)越多外國(guó)人群的認(rèn)可。能夠比較樂(lè)觀地認(rèn)為，老干媽在海外市場(chǎng)的業(yè)績(jī)，再加上國(guó)內(nèi)的品牌影響力，或?qū)⒛軌蜃尷细蓩尗@得更高的年度銷售額。

有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)辣椒醬市場(chǎng)目前還處于比較有利的增長(zhǎng)空間，并且還極大可能會(huì)逐年上漲。市場(chǎng)的利好自己增長(zhǎng)空間，或許也能夠給老干媽獲得更多市場(chǎng)份額的機(jī)會(huì)。但終究還是那句話：機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人！

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