摘要： 缺鐵性貧血的寶寶可通過動物肝臟、紅肉、深色蔬菜、鐵強化米粉和維生素C搭配五種方式食補。鐵缺乏可能由飲食結構單一、生長發育過快、慢性失血、吸收障礙和早產低體重等因素引起。1、動物肝臟...

缺鐵性貧血的寶寶可通過動物肝臟、紅肉、深色蔬菜、鐵強化米粉和維生素C搭配五種方式食補。鐵缺乏可能由飲食結構單一、生長發育過快、慢性失血、吸收障礙和早產低體重等因素引起。

1、動物肝臟：

豬肝、雞肝等動物肝臟富含血紅素鐵，吸收率高達20%-30%。每周添加2-3次肝泥，每次10-15克為宜。制作時需徹底煮熟后研磨成糊狀，可混合土豆泥或胡蘿卜泥改善口感。注意選擇新鮮肝臟并充分去膜去筋。

2、紅肉輔食：

牛肉、羊肉等紅肉含鐵量是白肉的2-3倍。7月齡后可添加肉泥，初期選擇脂肪少的里脊部位。將肉蒸熟后攪打成細膩肉糜，搭配西蘭花等富含葉酸的蔬菜效果更佳。每餐肉類攝入量不超過20克。

3、深色蔬菜：

菠菜、莧菜等深色蔬菜含非血紅素鐵，需配合維生素C促進吸收。建議焯水后切碎加入粥品，避免與奶制品同餐食用。8月齡起每日可攝入30-50克蔬菜，注意觀察是否出現過敏反應。

4、鐵強化米粉：

選擇標注"高鐵"的嬰幼兒米粉，每100克含鐵量應達6-8毫克。作為初期輔食每日可喂食2-3次，用溫水或母乳沖調。避免與鈣劑同服，兩餐間可添加橙汁等富含維生素C的果汁增強鐵吸收。

5、維生素C搭配：

獼猴桃、草莓等水果能提升非血紅素鐵吸收率3-4倍。建議在食用高鐵食物1小時內攝入維生素C，如餐后喂食果泥或鮮榨果汁。注意柑橘類水果可能引發過敏，初次嘗試需觀察3天。

食補期間應定期檢測血紅蛋白指標，輕度貧血通過3個月膳食調整多可改善。避免同時攝入咖啡、茶等含多酚物質飲品。母乳喂養的寶媽需同步增加自身鐵攝入，配方奶喂養建議選擇鐵強化奶粉。若食補2個月后血紅蛋白仍低于110g/L，需在醫生指導下補充鐵劑。注意觀察寶寶大便顏色變化，出現黑便需及時就醫排除消化道出血。