摘要： 1、 面條是一種堿性食品，定義為人體經過消化、吸收、代謝后形成的酸性或堿性物質。2、 動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質和谷物(包括面條)中含有較多的硫(S)、磷(P)和氯(Cl)元素...

1、 面條是一種堿性食品，定義為人體經過消化、吸收、代謝后形成的酸性或堿性物質。

2、 動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質和谷物(包括面條)中含有較多的硫(S)、磷(P)和氯(Cl)元素，在人體內代謝產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等。它們是人體內酸性物質的來源。

3、 堿性食物，如果你有腸胃疾病，和潰瘍，建議盡量多吃面食。