摘要： 1、 煮雞蛋能否隔夜食用，與雞蛋的儲存環境、生熟程度、變質程度有關，不能一概而論。如果雞蛋完全煮熟，放入冰箱冷藏后沒有變質，第二天可以隔夜食用。如果是煮到半熟，沒有冷藏已經變質，第...

1、 煮雞蛋能否隔夜食用，與雞蛋的儲存環境、生熟程度、變質程度有關，不能一概而論。如果雞蛋完全煮熟，放入冰箱冷藏后沒有變質，第二天可以隔夜食用。如果是煮到半熟，沒有冷藏已經變質，第二天不宜隔夜食用。

2、 儲存環境：一般煮雞蛋，如果煮熟了，可以在低溫下(一般指冷室溫或冬季低溫期)儲存一個晚上，這樣雞蛋就不會變質，可以正常食用，味道也不會改變，通常可以儲存48小時。但常溫保存的雞蛋，一般建議只保存6-8小時。此時如果過夜時間過長，容易滋生細菌，引起腸胃不適，不建議食用。

3、 煮熟程度：雞蛋完全煮熟，細菌被殺死，可以冷藏過夜。但如果有些人喜歡吃半熟的雞蛋，所謂的“流蛋”沒有完全煮熟，蛋黃中的細菌可能沒有被完全殺死，所以不適合過夜，吃了容易出現腹脹、腹瀉等癥狀；

4、 變質：新鮮雞蛋需要食用。比如雞蛋沒煮熟就變質了，或者生雞蛋存放時間長了。無論是煮熟還是冷藏，都不能食用。

1、 煮雞蛋能否隔夜食用，與雞蛋的儲存環境、生熟程度、變質程度有關，不能一概而論。如果雞蛋完全煮熟，放入冰箱冷藏后沒有變質，第二天可以隔夜食用。如果是煮到半熟，沒有冷藏已經變質，第二天不宜隔夜食用。

2、 儲存環境：一般煮雞蛋，如果煮熟了，可以在低溫下(一般指冷室溫或冬季低溫期)儲存一個晚上，這樣雞蛋就不會變質，可以正常食用，味道也不會改變，通常可以儲存48小時。但常溫保存的雞蛋，一般建議只保存6-8小時。此時如果過夜時間過長，容易滋生細菌，引起腸胃不適，不建議食用。

3、 煮熟程度：雞蛋完全煮熟，細菌被殺死，可以冷藏過夜。但如果有些人喜歡吃半熟的雞蛋，所謂的“流蛋”沒有完全煮熟，蛋黃中的細菌可能沒有被完全殺死，所以不適合過夜，吃了容易出現腹脹、腹瀉等癥狀；

4、 變質：新鮮雞蛋需要食用。比如雞蛋沒煮熟就變質了，或者生雞蛋存放時間長了。無論是煮熟還是冷藏，都不能食用。

1、 煮雞蛋能否隔夜食用，與雞蛋的儲存環境、生熟程度、變質程度有關，不能一概而論。如果雞蛋完全煮熟，放入冰箱冷藏后沒有變質，第二天可以隔夜食用。如果是煮到半熟，沒有冷藏已經變質，第二天不宜隔夜食用。

2、 儲存環境：一般煮雞蛋，如果煮熟了，可以在低溫下(一般指冷室溫或冬季低溫期)儲存一個晚上，這樣雞蛋就不會變質，可以正常食用，味道也不會改變，通常可以儲存48小時。但常溫保存的雞蛋，一般建議只保存6-8小時。此時如果過夜時間過長，容易滋生細菌，引起腸胃不適，不建議食用。

3、 煮熟程度：雞蛋完全煮熟，細菌被殺死，可以冷藏過夜。但如果有些人喜歡吃半熟的雞蛋，所謂的“流蛋”沒有完全煮熟，蛋黃中的細菌可能沒有被完全殺死，所以不適合過夜，吃了容易出現腹脹、腹瀉等癥狀；

4、 變質：新鮮雞蛋需要食用。比如雞蛋沒煮熟就變質了，或者生雞蛋存放時間長了。無論是煮熟還是冷藏，都不能食用。