摘要： 1、 黑鼠海豚，別名荷蘭豬、野生山豚、荷蘭鼠、天竺鼠，因身體呈黑色而被稱為黑鼠海豚。黑海豚性情溫和，喜歡群居，膽小，怕驚嚇，怕干擾，聽覺敏銳。黑頭發(fā)，黑眼睛，黑嘴巴，黑腳，沒有尾巴...

1、 黑鼠海豚，別名荷蘭豬、野生山豚、荷蘭鼠、天竺鼠，因身體呈黑色而被稱為黑鼠海豚。黑海豚性情溫和，喜歡群居，膽小，怕驚嚇，怕干擾，聽覺敏銳。黑頭發(fā)，黑眼睛，黑嘴巴，黑腳，沒有尾巴，耳朵和四肢都很短，不擅長跳躍，一般不咬人也不抓人。中國古代有吃黑豚、貉子肉的習(xí)慣，在中國名菜菜譜中被選為高級野菜。“天上的斑鳩，地上的江豚”證明了黑豚的美味。黑海豚是一種食草哺乳動物，它可以作為藥物和食物。黑海豚肉鮮美嫩滑，易于消化吸收，被百姓視為“養(yǎng)生之寶”。它的皮毛可以加工利用。

一、黑豚的營養(yǎng)價值

2、 黑海豚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬于低脂低膽固醇肉類，具有很強(qiáng)的野味特征。

3、 黑海豚肉富含蛋白質(zhì)、17種氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素，并富含黑色素和抗癌元素鋅、硒。

4、 黑海豚肉對胃病、高血壓、冠心病等有明顯的治療作用。此外，鋅、硒等元素具有抗癌作用。

5、 黑海豚肉是一種理想的天然滋補(bǔ)保健品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、壯陽等功效。對營養(yǎng)不良、貧血、失眠、厭食、疲勞等有很好的調(diào)節(jié)作用。經(jīng)常食用能有效平衡體內(nèi)所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)體內(nèi)正常分泌和代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

二、黑豚生活習(xí)性

6、 黑海豚性情溫和，喜歡群居，膽小，怕驚嚇，怕干擾，聽覺敏感。只要是防鼠的，沒有蓋的籠子和池塘都可以養(yǎng)殖。

7、 在安靜的情況下，突然的噪音以及人和其他動物的闖入都會引起黑豚的驚擾和恐慌，所以要注意防止驚嚇。

8、 母熊發(fā)情時，公熊會在旁邊“咕嚕、咕?！钡亟?，哀求、追逐。當(dāng)遇到一些異常的聲音時，整個群體都“哼”了一聲，以示警惕。