摘要： 1、 一天最好不要吃隔夜菜。2、 因為蔬菜中含有一定量的硝酸鹽，油炸蔬菜中的維生素在一夜之間被氧化，大大增加了亞硝酸鹽的含量，進入胃后就變成了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是健康的隱患，也是胃...

1、 一天最好不要吃隔夜菜。

2、 因為蔬菜中含有一定量的硝酸鹽，油炸蔬菜中的維生素在一夜之間被氧化，大大增加了亞硝酸鹽的含量，進入胃后就變成了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是健康的隱患，也是胃癌的危險因素之一。

3、 建議平時做飯的時候控制飯量，想吃多少就吃多少，盡量不吃剩菜。如果實在無法避免，一定要把剩菜放在冰箱里，充分加熱后再吃。

1、 一天最好不要吃隔夜菜。

2、 因為蔬菜中含有一定量的硝酸鹽，油炸蔬菜中的維生素在一夜之間被氧化，大大增加了亞硝酸鹽的含量，進入胃后就變成了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是健康的隱患，也是胃癌的危險因素之一。

3、 建議平時做飯的時候控制飯量，想吃多少就吃多少，盡量不吃剩菜。如果實在無法避免，一定要把剩菜放在冰箱里，充分加熱后再吃。

1、 一天最好不要吃隔夜菜。

2、 因為蔬菜中含有一定量的硝酸鹽，油炸蔬菜中的維生素在一夜之間被氧化，大大增加了亞硝酸鹽的含量，進入胃后就變成了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是健康的隱患，也是胃癌的危險因素之一。

3、 建議平時做飯的時候控制飯量，想吃多少就吃多少，盡量不吃剩菜。如果實在無法避免，一定要把剩菜放在冰箱里，充分加熱后再吃。

1、 一天最好不要吃隔夜菜。

2、 因為蔬菜中含有一定量的硝酸鹽，油炸蔬菜中的維生素在一夜之間被氧化，大大增加了亞硝酸鹽的含量，進入胃后就變成了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是健康的隱患，也是胃癌的危險因素之一。

3、 建議平時做飯的時候控制飯量，想吃多少就吃多少，盡量不吃剩菜。如果實在無法避免，一定要把剩菜放在冰箱里，充分加熱后再吃。

1、 一天最好不要吃隔夜菜。

2、 因為蔬菜中含有一定量的硝酸鹽，油炸蔬菜中的維生素在一夜之間被氧化，大大增加了亞硝酸鹽的含量，進入胃后就變成了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是健康的隱患，也是胃癌的危險因素之一。

3、 建議平時做飯的時候控制飯量，想吃多少就吃多少，盡量不吃剩菜。如果實在無法避免，一定要把剩菜放在冰箱里，充分加熱后再吃。