摘要： 1.羊肉。栗子不能和羊肉一起吃，因?yàn)槔踝雍脱蛉舛际菬嵝允澄?。如果同時(shí)食用，容易引起上火。而且兩者都不容易消化，也不適合一起燉、炒，一起吃甚至?xí)饑I吐。2.豆腐。豆腐含有氯化鎂和硫...

1.羊肉。栗子不能和羊肉一起吃，因?yàn)槔踝雍脱蛉舛际菬嵝允澄?。如果同時(shí)食用，容易引起上火。而且兩者都不容易消化，也不適合一起燉、炒，一起吃甚至?xí)饑I吐。

2.豆腐。豆腐含有氯化鎂和硫酸鈣，栗子含有草酸。當(dāng)兩種食物相遇時(shí)，可產(chǎn)生草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色沉淀物不僅影響鈣的吸收，還容易導(dǎo)致結(jié)石病。

3.杏仁。栗子不能和杏仁一起吃，如果一起吃，會(huì)引起胃痛。因?yàn)樾尤屎土扛?，容易引起腹瀉，所以不能和板栗一起吃。杏仁是熱性食物，毒性很小。吃多了會(huì)傷筋動(dòng)骨，引起舊病復(fù)發(fā)。但是，栗子含有較多的維生素c，因此，如果把栗子和杏仁一起吃，就會(huì)肚子疼。如果你有一個(gè)胃病的朋友，你會(huì)胃病復(fù)發(fā)。

4.牛肉。103010有記載“牛肉不宜與栗子同食”。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，吃栗子牛肉會(huì)引起嘔吐。栗子中的維生素容易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)。如果兩種食材一起吃，牛肉中的微量元素會(huì)削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不僅獲得的營(yíng)養(yǎng)會(huì)大大減少，而且這兩種成分吃到胃里也不會(huì)被消化吸收。

一、栗子不能和什么一起吃

1.羊肉。栗子不能和羊肉一起吃，因?yàn)槔踝雍脱蛉舛际菬嵝允澄?。如果同時(shí)食用，容易引起上火。而且兩者都不容易消化，也不適合一起燉、炒，一起吃甚至?xí)饑I吐。

2.豆腐。豆腐含有氯化鎂和硫酸鈣，栗子含有草酸。當(dāng)兩種食物相遇時(shí)，可產(chǎn)生草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色沉淀物不僅影響鈣的吸收，還容易導(dǎo)致結(jié)石病。

3.杏仁。栗子不能和杏仁一起吃，如果一起吃，會(huì)引起胃痛。因?yàn)樾尤屎土扛?，容易引起腹瀉，所以不能和板栗一起吃。杏仁是熱性食物，毒性很小。吃多了會(huì)傷筋動(dòng)骨，引起舊病復(fù)發(fā)。但是，栗子含有較多的維生素c，因此，如果把栗子和杏仁一起吃，就會(huì)肚子疼。如果你有一個(gè)胃病的朋友，你會(huì)胃病復(fù)發(fā)。

4.牛肉。103010有記載“牛肉不宜與栗子同食”。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，吃栗子牛肉會(huì)引起嘔吐。栗子中的維生素容易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)。如果兩種食材一起吃，牛肉中的微量元素會(huì)削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不僅獲得的營(yíng)養(yǎng)會(huì)大大減少，而且這兩種成分吃到胃里也不會(huì)被消化吸收。

二、栗子的吃法，栗子的功效

1.風(fēng)干栗子：用網(wǎng)袋掛栗子，風(fēng)干。每天吃15張生票，慢慢吃。可用于治療老年腎虛、腰腿酸痛。

2.栗子粥：取栗子10個(gè)，大米適量，煮成粥。也可以將栗子風(fēng)干磨成粉，拌入粥中，再加入適量紅糖食用。

3.糖水栗子：取栗子30個(gè)，加水煮熟，再放點(diǎn)紅糖吃?？芍误w虛、四肢無(wú)力、跌打損傷、瘀血腫痛。

4、生板栗：具有止血的作用，可治療常見(jiàn)的出血性疾病如吐血、便血等。將生板栗去殼，搗成泥，敷于患處，可治跌打損傷、淤血腫痛等。

三、栗子怎么煮，栗子的煮法

1.把買(mǎi)回來(lái)的栗子倒進(jìn)盆里，往里面倒水，用手洗，防止煮的時(shí)候臟東西滲進(jìn)去。

2.洗完后，準(zhǔn)備一把剪刀；為了方便剝栗子，每個(gè)栗子上都標(biāo)有“十字”刀痕。

3.將栗子倒入電飯煲內(nèi)膽，加入少許冰糖。糖的量是根據(jù)你的甜度來(lái)衡量的。

4.為了減少板栗的水分流失，加入一勺食用油。

5.倒入清水，不要過(guò)栗子。

6.清洗鍋壁，放