摘要： 4、掐果:在烘烤過程中，還要進行3次掐果處理，一邊烘烤一邊掐果。整個焙揉過程需時4~5天，并將柿子晾干至含水量30%左右為宜。5、霜凍:在陰涼的地方鋪上涼席，把涼席上的柿子打成30...

4、掐果:在烘烤過程中，還要進行3次掐果處理，一邊烘烤一邊掐果。整個焙揉過程需時4~5天，并將柿子晾干至含水量30%左右為宜。5、霜凍:在陰涼的地方鋪上涼席，把涼席上的柿子打成30厘米高的小堆，蓋上保鮮膜，但要繞著。柿子蛋糕怎么做。

柿子洗凈去皮，晾干8-10天。具體步驟如下:1、準備一個3、把柿子放在陽光下曬干。4、三天后，把硬柿子揉軟。5.八天后，柿子熟了。

(1)央視為您推薦的富平柿子，為您揭開柿子的制作過程，一看。

慢工細工好的柿子加工過程損失是很大的，一般4斤柿子可以做成1斤柿餅制作的柿子先，就是要選擇大而飽滿、橘色和紅色的果實。(2)富平柿子的制作過程歷時75天。

為了拍一個柿子的生產(chǎn)流程，每次折騰兩三趟大車，連續(xù)刷三遍核心產(chǎn)區(qū)都醉了這么多，好了，去了就去了，看工藝時間往前走。

(3)探索:純手工柿子的制作工藝。

你還可以品嘗柿子路上的另一種味道，皮糯肉甜。如此美味，一年只有一次，看到制作過程才知道原來是如此的原創(chuàng)，美味是需要的。

(4)柿子變成了柿餅，制作過程其實是那么的美麗。

吃過柿子估計你沒有見過柿子的制作過程更不知道，柿子制作過程的每一道工序都是一幅美麗的畫面，近日，在羅寧縣咸魚鎮(zhèn)東村，記者如是拍攝。

(5)真正的柿餅的制作過程基本都是手工制作，口感香甜可口。

今天我們就來談談柿餅的制作過程，柿餅的制作一般都是純手工制作的，吃起來很軟，香甜可口，很多人都愛吃。柿子就是這樣。

(6)柿子的制作過程可以在家里完成，吃起來效果更好。

并自然分泌出糖結晶，結晶聚集在柿子表面，有一個轉化過程，先是果糖、葡萄糖，后來變成甘露糖，即白霜。

(7)【鄉(xiāng)村景觀】走進山東臨朐石峪村，揭露柿餅的制作過程

把面粉撒在柿子上，攪拌3分鐘，烤一鍋。這個農(nóng)場里很多人都沒有吃過柿子。

說起柿子，我們都很熟悉它，金色的外表幾乎承載著整個金秋季節(jié)的收獲和喜悅，一身軟滑，甜如蜜，但說起柿子餅估計知道的人會減半，日常我們知道的柿子餅大多是天然的干果干果，我們今天要講的柿子餅就是用面粉把它烘烤而成的。

這是河南農(nóng)民的一種老式甜糕，柿子用一把面粉，一攪一烤三分鐘做一鍋，又甜又軟，老一輩經(jīng)常做，但現(xiàn)在知道的人很少，下面我就和大家分享一下這種老式柿子糕的做法。

【農(nóng)場柿餅】

1.首先，我們準備好幾個成熟新鮮的柿子，去皮洗干凈，挖出柿子肉放入鍋中，這樣做的柿子一般用5~6個柿子，太少就做幾個。

2.用勺子將柿子肉打成泥，加入10g糖增加甜度，用勺子將100g面粉倒入柿子醬中。

不要把它揉成面團，否則會太硬，味道不好。

3.取出電烤鍋電熱加熱，刷上植物油，鍋熱后將柿餅挖入鍋中，用鏟子壓成小餅煎炸，柿餅要頻繁翻動。

4.翻炒幾次，直到兩面都變成金黃色，很軟很甜，一點也不硬。把剩下的柿餅烤成柿餅就可以吃了。