摘要： 　　白癜風(fēng)是時(shí)間最頑固的三大皮膚病之首，不僅難纏，還容易發(fā)作和難治愈。白癜風(fēng)患者不但要在醫(yī)生的指導(dǎo)下治療，同時(shí)也要做好日常生活飲食的工作。　　下面介紹幾種對(duì)白癜風(fēng)患者有益的食物　　...

　　白癜風(fēng)是時(shí)間最頑固的三大皮膚病之首，不僅難纏，還容易發(fā)作和難治愈。白癜風(fēng)患者不但要在醫(yī)生的指導(dǎo)下治療，同時(shí)也要做好日常生活飲食的工作。

　　下面介紹幾種對(duì)白癜風(fēng)患者有益的食物

　　1白癜風(fēng)、糙米，糙米是全米，保留米糠油極其豐富的纖維具吸水，吸脂的效用及格外的飽足感能整腸利便，有助于排毒。天天早飯飲用一碗糙米粥或來(lái)一杯糙米豆?jié){是不錯(cuò)的排毒方法;

　　2、綠豆，綠豆清熱解暑，祛熱利尿，祛暑的效果，多飲用綠豆湯有利于排毒，消腫，不過(guò)煮的時(shí)間比較難過(guò)長(zhǎng)，避免有機(jī)酸維生素毀壞而降低效用;

　　3、地瓜，地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，易于排便。最好的吃地瓜的方法是烤地瓜，并且連皮一起烤，一起吃掉口味雙倍甜美;

　　4、燕麥，燕麥能滑腸通便，促進(jìn)糞便體積變大，水分增加，配合纖維增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的效用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)飲用是不錯(cuò)的選擇攪打時(shí)也可以添加替他的食品，如蘋(píng)果，葡萄干既營(yíng)養(yǎng)又能增強(qiáng)排便。

　　那么，白癜風(fēng)患者的飲食要注意哪些事項(xiàng)?具體可分為以下“三禁”：

　　1、禁過(guò)量攝入維生素C

　　維生素 C 是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原為無(wú)色物質(zhì)和使黑色素轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄缘哪z樣物質(zhì)，從而使黑色素形成減少。維生素 C 廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉中。含量豐富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸棗。富含維生素 C 的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是強(qiáng)化了維生素 C 的，包括蘋(píng)果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含維生素 C 的蔬菜包括蘆筍、花椰菜、圓白菜、菜花、芥菜、辣椒(紅的或綠的)、馬鈴薯、甘薯和西紅柿以及西紅柿汁。一般來(lái)說(shuō)，帶酸味的水果或蔬菜中的維生素 C 含量普遍較高。我們強(qiáng)調(diào)患者對(duì)日常含量較大的柑桔、蘋(píng)果、西紅柿類可做必要的限制，但門診病史搜集中，很少發(fā)現(xiàn)因過(guò)量攝入食物性維生素 C 而導(dǎo)致白癜風(fēng)發(fā)病或皮損擴(kuò)大者，更多的是因過(guò)量攝入藥物性維生素 C ，如日常保健性長(zhǎng)期內(nèi)服果味維生素 C ，或其它疾病治療中長(zhǎng)期大量口服、注射(輸液)維生素 C 。亦有個(gè)別醫(yī)院醫(yī)生給白癜風(fēng)患者的治療藥物中運(yùn)用維生素 C 從而導(dǎo)致局限型白癜風(fēng)轉(zhuǎn)化為散發(fā)型白癜風(fēng)。

　　2、禁酒與海鮮

　　由飲酒或食海鮮導(dǎo)致白癜風(fēng)發(fā)生或加重的病例屢見(jiàn)不鮮。常以過(guò)量飲酒或過(guò)食海鮮一周左右發(fā)病。一些門診病人能明確指出自己初發(fā)病與飲酒、食海鮮的因果關(guān)系，一些病人訴說(shuō)自己每次飲酒或食海鮮后白斑擴(kuò)大，部分病人反映自己飲酒后僅限于白斑部位瘙癢。一些從事飲食服務(wù)行業(yè)、司機(jī)工作或不能戒酒者，白斑擴(kuò)展往往很難控制。其病理機(jī)制，可能與飲酒影響神經(jīng)內(nèi)分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質(zhì)與鋅的吸收合成有關(guān)。至于食海鮮可能與引發(fā)變態(tài)反應(yīng)、導(dǎo)致免疫失調(diào)有關(guān)。但是我們?cè)谂R床中很少見(jiàn)食羊肉引發(fā)白癜風(fēng)損害的病例。

　　3、禁含酚類的食物

　　多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，對(duì)黑素細(xì)胞具有細(xì)胞毒性作用。此外，我們?cè)谂R床中發(fā)現(xiàn)許多挑食、偏食、飲料攝入過(guò)多，以及肥胖兒患者，病情往往難以控制。